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% a' j' T+ \( |( p9 y' T& Y. o[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]& N! {- L7 F, \. q* w
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6 r/ ]2 k' K9 v2 f2 T. o[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]3 u" ]/ L# ~4 S) a. Y! L* f1 L
# Z7 A, K# c4 \- K" j# |- O[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]+ o# o& f( }! u9 p2 Y o/ n
- ^3 ]8 S+ K1 n4 m4 }. N. e[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]7 E0 l: Z& Y' O) O7 z" [2 Q8 n
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[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]
8 H8 a( q; U2 v( i* t[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜8 Q. q( o- @3 V3 {3 r
[color=#ff6600]做法：
# k, M' j* U0 L9 Z3 \3 T' E[/color]1、首先要将高汤煮沸
4 N( \) ^- A7 ?# z2 ^, c9 x! V2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 9 R! \( P9 G0 i: A3 @0 o
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
/ u- B' E, ~- q6 [/ ], B4 Q4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状
/ a' y7 t( m' I* r9 R0 M5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 2 c, r7 k$ V: L- d. e, _
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里
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: N1 V5 b" h: T0 ]. I编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。" D( ?1 R# K9 O* `
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发表于 2008-9-29 22:52
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