|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治5 V2 X) V& N& e' [* G1 `
5 R# d9 ]3 Y/ o% @. m胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位. {' j n! G$ o
6 c; m# T6 }) |8 g+ a
1甘蓝——天然胃菜
% `% U: t$ V2 t! t$ D 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
( \8 ^0 O; o% e; S: u2南瓜——排毒护胃
$ {, D0 | |; x; Y+ D 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 4 E c1 w( C3 X, J" h$ g
) w+ O, q3 [$ E! X7 f
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
% b0 r3 w3 z; m m9 I% \+ i《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
$ | ?: I1 R0 v% W4 ~# s 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
9 N. l2 H" b- d: I8 K得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 9 E; H; j( r ^* B" v8 A
' R4 q% k8 F3 M5 p5 j/ _+ H: y
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 ' m7 n7 a, @' `! r6 f! ~$ `
- s; n% ]+ Q) a& H
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
3 w$ e9 Z3 T ]7 h& V- z0 k
0 y V; ]/ C" b! ^9 W+ X8 d0 B( f K# g3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 5 B0 k7 r6 ^! |6 `# k- c
& J: ?" {7 y! p. l. l4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 8 c( W$ p" k) I% ?, c3 z3 B k5 A; z3 s
7 L0 I! _& J. C2 D5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
+ F4 d6 z/ M3 n9 P6 N# D* i# ^% f. q
, ~/ _* a( t# s5 {; W6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
# z0 U0 a8 `& ]: C
4 o9 l8 Q( @8 a: p5 E7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 * r' U7 l5 v! U# f* O8 ?
) X! @7 D% X, x" V! H8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
) R& H" y$ _& B$ A' V7 K3 I" _. U& Q# {
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
1 n: q5 R! D6 V: F
$ S3 n0 o% b9 n4 z4 `8 u10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
! K u# b, O0 U
. T5 { W3 Y* G1 ^ K11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 6 {6 w0 K& f+ l& Y2 ^: s$ i& V0 a
! N" W7 f3 ~- J; w, I
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 ( h( F c2 s7 p# ?' e
* C2 g0 ~8 h* n; |' {6 oB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
6 t" S5 S9 v4 W2 P. @, f6 b! R7 G
( {. ~8 n' h4 O8 C9 ]C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 ) \ A. p0 U' x7 ~& L
, w! B p. s! O; q) U8 Z
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
F& ?6 ?5 q" b |
评分
-
查看全部评分
|