|
|
女人气色不好吃什么?
8 m8 ^ J+ T% Q# F( R5 B* f6 L5 O. e3 X: [- @; a! M3 h. F6 v
r2 \) I2 [8 X3 P9 _: p* H
3 z1 ~/ h* I* G$ T吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。1 g1 E7 E- Q! s9 ?6 F
7 g, R* S& Q \, X6 U* u$ ~4 B% K
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。/ X: r5 w& q1 j% s9 q
6 O& [# u( X- a: g8 u 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。/ u, O2 C9 h6 P! ~) o: m/ F
4 B- E( ~8 A o: P& ?
属阴虚体质者:
; B# N% ?" Y& b+ l7 z6 S% Y. ]0 ]% v- W1 M P. d
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
$ [: H" c* u: a- w4 c' z3 d B) \7 m% i1 B& W6 o1 \
奶黄香粥6 J. G/ p9 E2 S% K6 y( e
' z: k5 `6 u8 ]2 w 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
+ L; }# z/ J* l8 i" t5 p% t2 u& L
& @! k0 E& P% ?; x 配料:冰糖适量。
) t' M2 V5 O& u& w$ Z- U, y) P8 @# Y* @7 m* o: }$ `
制作方法:
6 c% g! j1 {; O; b2 y5 u( _
2 L; z! r; G K* M8 [ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
, g4 S( g! @' r; C# \/ w$ Q
. ]7 m1 o3 ^( s/ `1 Y 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
: a7 L# L; _/ l8 P- w$ q6 F: e* n3 T5 T
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。( P: h! ]' t* v* [: [
* z9 ]; W) b$ `/ l+ |
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。1 R: `! [" i# ~/ R8 m7 E
* D: v! I, P, ? m 功效:清热润燥、养血调经。* l% w1 U+ {) A/ t: u$ h0 C- o/ r
9 X0 R" }# v! W+ {
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
+ ^5 {9 D# ^- W3 w
( P- y( l: R, [, L% w L 属阳虚体质者:
y) [" w- X. e4 q1 l7 ?+ a8 r" _7 A2 ]
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。* T% i" L# i. T/ L" [: ~+ L/ r
0 f. Q+ j) o6 @0 B
黑糯米粥
: N7 l" N$ B+ c! M: U4 @% F* q' {7 y5 D4 y# b3 m* A* l% Y% w
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克6 f* O( p8 \, F5 Y- C+ Q
~6 U' @# M8 A, \
【配料】红糖适量, T. A2 ^5 @' e4 @
" P) G5 g& m3 u, z 【制作方法】
& m3 X; W, d* B% W |9 g0 d) v! {0 I% Y
大枣洗净待用。
' d- [+ n& A* ^& F1 v# U v) z+ s" j E) E7 s& L; I/ j- H# D
桂圆去皮洗净待用。% B2 z+ I: X" v# _6 Z" j' c2 D
4 f P" K t: J- T$ p- m7 h' I8 @
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
6 z" d7 I& P' S L) k( [- U9 h
- e# z1 U3 Q; x4 z ]9 k3 f5 D( K 【功效】温肾健脾补血调经* y' m( K" J; g) ?6 I$ x% S0 Q
* G. K4 w C8 q/ }! c p/ k! i8 J. n
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
_4 B3 n$ n% S3 P; [
) j b; ~* d% m2 k p 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
, L/ ]7 Z( W' m$ r
( Z( B2 e0 j) r2 A 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
5 t% H" s9 V5 z7 ]' A0 v
L9 g p: T# Z0 F$ {) |7 N 属阴虚体质者:, Q' ^! E+ I, W, |' w: z/ j7 }
" \4 C* @3 d; V 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。- P% O8 j1 c4 n9 b8 L0 g9 u, F
. O a3 S3 v4 W% x1 W5 H5 S$ _ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
) n* v( @+ ]/ Y' M5 \. Y
6 w5 g& c- n$ n/ C; w. d 莲藕木耳老鸭煲( n8 Z) w8 @) K; S1 w
/ R; {! K5 N+ W. J3 |3 Y 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
: h! l: G5 ?6 p/ P$ w$ `
% s7 e( [9 H" s8 [* T; M 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量) a: [$ T: S; _( l
( Z" e$ n* {2 n; l/ [6 A) j
【制作方法】
6 j; X! Z- p% y& H3 P
3 c3 k% d' F B6 d2 p 莲藕洗净,切块待用。0 p* L" }8 G# k4 K
$ A. q! I+ m9 m5 @& a5 {; i/ _( U. b 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
# X4 d1 j+ r$ H
2 i# O( z8 w* ` 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。( B! v! c9 c% Y% E/ o8 g
& j" M7 o4 ?. a/ {, |* K& s0 L 【功效】滋阴清热凉血止血- Q) K8 k }5 E# p1 l. t
. k' L# S+ V# b `6 R3 ~
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
& K) a5 ?- y9 z9 p9 N6 ^9 j1 `# X H
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。2 @7 U- e$ B, [) j0 u1 a; h! l# w8 y
: J( O; T7 I6 K4 U; b 山药栗子猪肚煲
9 n5 l8 q; W2 [2 e- `# {' r, c8 i0 S# Q7 A' j7 x
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
1 H4 {1 K& F7 |0 ^/ e' P- V/ n3 `9 B: l$ c7 H4 E, p0 Y3 d) L
【配料】生姜料酒精盐适量% L/ o: E8 A/ u- B9 \/ a% I: R
, K+ H l1 U0 K8 f" {, u 【制作方法】
8 h$ M1 c- B$ J( x$ O/ f0 v4 h J8 D/ \/ Q) n
鲜山药去皮,洗净,切块待用。# S2 u" g& c8 \3 N- g( F0 N
% ~2 a( l; [9 t: J% N4 v 栗子去皮洗净待用。% a# I" F4 A5 m- e& |( A' L" l( D: \
5 v" t* T* _) }2 S* y' q. V 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。( `8 U4 D5 N0 H& m6 G
% g- @' Q* h3 T. \8 J 【功效】健脾和胃益肾调经# x2 M6 f y# ?) A- w
" B9 ?+ Q. M7 {$ ~) A1 _
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。7 @6 P( F2 G6 Z4 ?1 b
% u! S4 T' h( Q
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
6 n n9 E0 c4 l5 d$ z% J6 F# A ~' x: _- G5 Y0 z
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
* S! C4 F/ V% H/ n( W8 X
# a2 o4 `( {0 B0 F- w& q0 M[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|