|
|
女人气色不好吃什么?
1 P4 V& i; \1 D" |# T: w2 a
5 @, w! I6 U- S: U# K( b8 g7 S0 x' f0 x/ v5 h |! ~
% U' a3 {! ^" _/ }: E
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
; F/ j) K! z* o4 b3 p" K
5 q9 v; Z' e# {% Q5 z8 ]( i 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
( {0 ~8 X% Q9 ^' k5 z- }$ O r' F* e
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。. {7 ^/ e; V! f% z8 D) D% ]! L
6 ~+ E+ B" ]9 N1 ~6 L# D: }1 @, W
属阴虚体质者:; ^; R8 ^: i3 R+ X3 A( `
3 t$ w8 N" {4 m/ D; y1 I8 a 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
5 l) \- m/ F( b. B
4 w+ t( q% Y9 _' [7 J3 g/ S/ p 奶黄香粥! y# \. P3 i& D( B: X
4 q6 V0 N5 a/ o) n3 z) ~! F6 F5 E
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克9 p* Z0 b6 L" o5 o' a2 [& {
# Z! I* B/ R9 g7 x7 l! M" _/ @$ P 配料:冰糖适量。' |; Z, V [: l% C# b; I% r' l* n2 ]
6 J' _! V% t: ^4 H- o8 `
制作方法:/ U' j* h/ D5 Y7 G* B
V. v0 s+ Q4 o/ s' }* h
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。+ g- }. g& G5 Z' ^
1 K( }) L/ P+ S- G" ] 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。: u" g! v! a6 D$ M+ ~8 O: C" s. M
5 B) H6 k: z2 R G; O, r$ I. w 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
0 H+ m1 ]& V8 I6 ^+ t& _: J' t- o: y& e# \4 l
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
+ m+ [% L4 ]; B- Y) l$ D5 C3 |- c5 t# q# |. d
功效:清热润燥、养血调经。
6 v: ]& P/ G( r
( a/ }) o w, `0 ?- O 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
; {! ~ S2 Z/ m Z# \# Y
+ H, C& B; E4 ?( v 属阳虚体质者:5 g+ j' h( q0 X" \7 [' S
2 O2 Y! V2 q$ V: E
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
( I! h- |1 M' p/ R/ \' J- ]/ i
$ T6 O8 `0 R6 Z) V! z 黑糯米粥& X- P( x6 w b# n! E1 S& W
, C. |9 b. x, |7 f7 v5 R: P: i/ b 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克' |- c8 M% g1 I u7 S. ]& ?7 x
+ K4 s( @" ~' Z
【配料】红糖适量1 P- N, D6 G+ |/ s
2 m0 I( R |5 E' C+ \# C
【制作方法】
. q# }' X4 V1 f! r+ o5 {; @) O8 y& _; m& A9 v& ~0 I
大枣洗净待用。% a3 O% k3 Q! F# F% \' N
6 I/ f+ i; M! P# i
桂圆去皮洗净待用。/ y9 X4 t r% n$ ~% h' \$ I
) q( m$ z5 ?; ~' D$ ^: x 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
2 b. ^0 I' O# A0 o' I4 s- g- f0 O) b' L8 O! H
【功效】温肾健脾补血调经* j7 Q% C, a9 ?* A3 H! E
" q( k1 S# w- G5 p 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。; q O& }2 b9 ~) g3 T. N: J
z0 X4 g& j: N4 |9 O p 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
0 X; B: Q. P; J1 a. M/ ?! e0 v* M5 _; X, U: ]+ l! x! {
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
, s& i& j$ }% D" k4 f ^6 t+ W7 j! H& h6 ^) l$ O
属阴虚体质者:
/ J1 f3 f. q$ ]0 _2 i
6 m/ F3 H4 v0 z% V* \ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
# |( ^5 `* t2 d% t% }4 n
9 t$ w0 R5 h( G. C 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
" c0 q; N- _& }5 A; l: f. P7 P. w/ w' m, V% y$ K
莲藕木耳老鸭煲
, A, D( i- `& E, x* q
8 m6 Z A6 I9 C+ ^2 J8 P7 ] 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
6 ^0 I! D& f3 o7 _
6 L |% f4 C: [. q2 X L# F5 S 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量" a' m! F: g9 Q) E
/ x8 r# R/ J4 Q$ O6 x
【制作方法】
! T* f& [7 }) C8 m8 t+ K
. Y$ e. y2 \1 I: f; B 莲藕洗净,切块待用。
2 t7 M+ u9 ~. E4 V4 S2 H) c8 N" {) w$ S0 ~6 D/ _! s' y
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。3 s# K- C+ z( G8 x# s
& f8 o0 j8 y ?9 u7 z8 I, K+ L- T% D
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
& U3 e# F- O8 C9 d) w
: J" @/ n. v( r# L H 【功效】滋阴清热凉血止血
8 `# ]$ e" B! b5 [+ v$ c3 E2 S, |5 f. \4 j% Z6 ?
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。! Z3 q( M3 ?+ C0 G0 S
3 w0 x8 D5 ]+ l# M: L& Z 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
, _' ~: G! q, U+ R. U# G% O0 t2 Z8 M" g: Z$ a
山药栗子猪肚煲/ `3 |' Z9 E7 n9 g# K
* K3 C- s, `# o" [
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个% J, |% z0 W* E0 O: d/ d, e
( F# m6 @8 R8 N: T. r# z 【配料】生姜料酒精盐适量( z _+ a' e, U0 |. p
1 C6 f8 x: j% e- A8 r! P- Y
【制作方法】$ t- L2 v7 M7 @: j$ C$ ~
4 P2 v6 P5 F( ?- H- h
鲜山药去皮,洗净,切块待用。4 ]- A! u& q7 X
$ P8 P% E2 Q$ F2 y1 p
栗子去皮洗净待用。
3 p2 A- f! X% t5 {5 \4 I
5 A7 X' Y" e+ J0 n+ `, U4 Z 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。6 V6 u0 y. \- S
8 N; ]: C$ q. [$ c* R5 [+ i 【功效】健脾和胃益肾调经
; ~. W8 w B) K. `
2 B, f+ A, m; U/ Y2 y 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。1 z: }+ {. v- u v* F( y3 E7 ?
/ |# a7 o& F4 {) I, _3 v4 {" H
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。! w- i6 A" g+ X" [7 j* N" j$ g8 u+ x
" |2 ]: l& w, K7 k9 f 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。3 D7 J( T5 U' l" l1 y
4 @1 o1 C3 @& K, }
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|