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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。' A8 C, v, d U, h P2 e& e ?9 [
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。% ]# i. y9 Z# b5 z. q8 r9 L) Z! a K
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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; i/ l5 ~, L- R3 {2 F% s 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥; N0 \2 b& j" e. ~/ l) r
' {/ @) n. R8 k2 V e/ \! Q 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克* G4 q4 r, h8 ?# I! `# F4 t; N
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配料:冰糖适量。
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( x, h2 _; Z: \ h2 ^, _ 制作方法:6 h0 b- ^" N" p: v
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。: g$ z' x% h! m2 ]+ I4 }
! A$ V' M0 ~0 L( Y4 H5 V0 Z 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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- C+ H* Y) P6 M; V4 I7 M 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。8 y* X8 I7 ^+ _* h
# L L Y! n) @- x' r 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。" O' f( i8 W6 O2 z. W9 s9 g; O
( V+ Y" k1 U1 j3 _5 g; E6 ~2 B 属阳虚体质者:0 q+ z* ~" a X( z8 _
& n8 f" R f5 P( P, f8 d 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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$ Z& b- t: S) z6 I0 p+ M) I3 ~ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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3 |/ u7 L5 M# F( r 【配料】红糖适量
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, k* X @# `. x6 |6 C/ r8 Q 【制作方法】
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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4 e; H; R K8 T" g* V2 n" u 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。' L) y+ R% w6 g
6 s7 d& ]# s# `/ n" ^ 【功效】温肾健脾补血调经- P4 i p ]1 v0 c3 s
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。; c; F8 Y- G, r U
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。2 z/ X+ e5 }/ z
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。# [3 y+ Y" r, M) S
2 s) O0 T5 u" u7 G0 u* l) g5 [3 G 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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6 ^" x" t, [- S) q5 y9 R 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只* C! z6 Y5 P6 G" S
- O3 I+ }* P. Z6 X/ {5 o; }1 I7 V 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量6 M0 s/ b$ W" M) L- y: |+ j4 d
. b- l+ K6 W7 } ^. A3 Q 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。4 Y$ Z! ~( M, I' K! g
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血( B* N B: V6 L6 L0 T% y
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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* O9 b6 }" G8 n) j" ^' [( Q: { 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。4 e g. j9 b) H9 a0 r# }. g
+ D) }4 S9 e/ h- b' D4 x! X7 p. ] 山药栗子猪肚煲; R) y) x- [2 G* ~+ ]+ b+ I
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个8 D! B6 b7 Z2 J& z+ T7 _( K
3 L0 S g$ S) N: `6 r 【配料】生姜料酒精盐适量, W1 N% [/ u+ B) W; T
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【制作方法】4 _4 ?' A) a2 e; l; l
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。5 X0 c2 l/ B4 v
( z3 h0 C5 Z4 c 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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0 y, E" o6 S- B+ x 【功效】健脾和胃益肾调经
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5 N' B6 Q- S$ Y7 I 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。, w" o' G$ B* E# ~) S0 }) V
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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