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女人气色不好吃什么?
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3 T' r/ @2 b( _4 `; ^吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。8 p4 C4 |6 M8 \3 V" k7 R
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。: X8 ^! q) ~0 T3 W
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。9 S l( t8 Y% j* Q: H8 e; K
0 z, V: C4 [2 c# p 属阴虚体质者:) H+ g( E3 X. F" K
+ P _) U9 D" T# o 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。$ ~1 f% R' e! C& o8 Q6 `
' x9 @( N. |! {0 m 奶黄香粥
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5 j d' P( k- G( G$ @# v 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克& C0 U/ H0 ]- p+ Y
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配料:冰糖适量。3 o+ O( e. K R* i2 d1 j
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。7 c& }, N/ D) h3 t' _& V/ k
& b: C1 r$ e+ c2 ^; O1 L: r& { 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。3 c/ q# } G7 L! \3 Z! ~! Z8 l
$ ?* f$ F$ Q' M! z" _' i 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。8 j# ?( ^6 P- u& B$ C5 P
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。$ W/ x0 X% c6 G6 @$ a
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功效:清热润燥、养血调经。& `- M& \1 A4 u [3 m& `
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:/ ?9 F, Q) q9 D$ Z" l F
0 F, G+ E+ o3 c1 c& p) } 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。& n% b7 t0 Y! H- O
; @6 S$ A; j. d5 ^/ O7 i 黑糯米粥0 {. U% o& E/ q
+ f* v# s" A3 { |2 j7 e: U8 a 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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6 I. ~" o5 M2 p6 u$ G6 { 【配料】红糖适量
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* w" Z! ~% \' i' `. ]4 D 【制作方法】" J3 ?: F' O7 E" R) _' [' ] m
+ _* \: S( j' D: } 大枣洗净待用。
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- L( E4 L4 y# N8 v | 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。3 O u' ~* v' C/ D" k8 G: S
. W$ o- o, |) u2 K 【功效】温肾健脾补血调经* u" s4 X/ Q( ]1 I. y
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。4 y x6 K; `9 `' e
( _# j* d4 E! L9 T2 H' i7 X2 U% ? 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。 B+ J/ A0 G# H! _
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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}3 q6 [, `3 I1 C4 h. M* _) c 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。% ]0 L% ?( [: H8 ~. l( M
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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' J" |! x$ q1 c$ k 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】, c* q/ J( ]+ R: E# C% A: |
& P! x+ ^4 F" G% d, `$ V 莲藕洗净,切块待用。3 m, B0 \" H: c) Z9 B( N% q* O
9 d, X& G% g( \' W2 t 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。9 p7 x, J, m7 C! }0 `/ @2 A) O
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【功效】滋阴清热凉血止血% F1 d5 p% V# O+ P
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。: V5 }& |/ K, }; S( {
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。4 A) z* g. l, h- o
7 d3 ~: z% }( [( ?+ M% ]( c, H 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个& @8 H* P; C1 l: J$ G0 S0 `, L9 Q
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】' k; }% D, m; o/ q8 v5 F
$ R5 W; q k( e0 ?; H8 Q. v 鲜山药去皮,洗净,切块待用。0 D: \. [0 n: ?% D& S. z7 e- T
9 F6 b7 r0 F( m( W: f 栗子去皮洗净待用。" P/ p0 y8 q( V e
+ a0 M1 }0 {4 A% S# t G- I 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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2 z6 U' s) e1 h% h& _ 【功效】健脾和胃益肾调经6 E3 k0 E2 u2 O# H
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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4 b# P+ u. g: f6 W" Q8 | 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。3 \3 m, r7 a7 X+ G
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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