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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。) y8 h' M! Z9 D6 \: N+ J/ N
3 [ j N0 S; H' W9 F5 m: EA
, x+ j6 o) \! oAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 5 ?& ^8 t8 G8 g) ?
Ahan gen 晚餐 : W: _2 g0 Q0 g- y
B
1 i$ e; P& z$ N; P2 OBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
, W9 C; F' {9 ^% J* OBai manglak 罗勒 Bed 鸭
! t( }. }6 o F( N H8 nBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
3 T5 g* I8 G- W+ x" i: [. ~5 pBia 啤酒 Bo(h) 煮
& S$ H0 e/ l* n9 q: ?Bor bia tord 春卷 4 X* E+ }" @# v, Y; ~
F 6 p I+ x" \( ]9 A. U
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 9 J& X. O* F7 y, u6 V2 l8 P1 i( d
G
8 s H) Q; n+ j% T' P* dGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
, N. w; \) t4 v, YGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 1 f( t h& c# E4 c
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
+ Y" D' O2 Y) r0 O8 }5 F! a% aGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
$ u" R; C. N. C! ^$ J6 a/ MGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
9 B% T4 s3 w( q/ X: q" F+ VGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ! b* c# i; H2 d+ ^) @8 C( D
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
0 O7 w+ A `2 u nGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
R X4 _2 v |Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 + k/ Q/ }2 j! L5 I2 {5 ~/ s1 A
H
( O2 b$ x5 b7 DHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ' ]" r4 b1 T% \$ U, [" L7 K0 W0 R
K
7 B0 ~ @8 T" ]Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
3 q/ x& h+ x! e8 Y. R* L6 B# F" cKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 - w _' u0 q9 Q7 G& D
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
$ z' H- a# P/ M! eKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
+ f4 V3 R. U8 }- u1 \Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
# @+ p0 F4 H* |; P M% Z) ^Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
# ]. i" O; h7 p0 K$ @* AKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 0 Z/ f% L4 q' P- ~+ F4 e
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 8 i4 Q1 x d4 [. E
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
% Z7 [9 y! p% A" nKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
$ ? ?$ O) Y2 M& BKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 5 e8 ?8 w8 E9 |1 o: _; k: `& |
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 0 T( n& [" \) u2 `+ _. s5 }) N# B
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 / P- W" ?( e: c! N( W6 H9 k5 s' M
L 1 S, y" `3 q) Q4 L0 L& V% @$ S
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
1 O, v4 i. R6 s. \4 q+ ^5 fM 1 I) z+ n6 m- f7 ^
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ' I/ e8 `- Q% N
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
$ [5 E! [5 s* o$ C/ n0 x* }7 gMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 + L# H* H! L+ F: M
Manao 柠檬 Man farang 土豆 # _7 L/ F% W8 C! T" b9 d. ]1 `
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 8 r6 O* u3 l9 }" j6 O+ a8 g# M
Maprao 椰子 Med mamuang
# k& q" [: \. E& A" D- l5 shimmapan 贾如树坚果
8 Y) B- M' y2 o, X s. n' KMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
# ?+ {& g3 E" D' |9 jMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
& z7 [# r7 `& A0 Y3 U+ M8 pMo satah 猪柳 ( q/ i; Z& j: b. U0 e
N " |/ U- t' h+ r- g( w4 p9 Q
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
& z# a2 c; B6 B% ~9 mNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） / Q2 d: q, e1 e: p" ?
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
9 B F" ^2 Z4 n( G& k. q$ a pNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 / F9 y5 H$ e5 h" V0 b1 c
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 % q6 X8 O# f: t) j# Z
Nuah 牛肉
) _- w' V" _7 N( b" G& `" jP 1 a& J; O/ x$ |% {4 R z) W& f
Pad phet mo sei7 p C$ e `+ a7 n' }* h7 y3 A
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak9 I5 }+ Z7 Z5 E# Q3 R4 p; G$ e6 d+ x
jao 牛肉拌绿豆
; W" F5 o( T) K3 LPak 蔬菜 Ped 鸭肉 $ Y4 f/ w5 G% u& M$ c" u' s
Phal thai 炒面 Plah 鱼
! A4 p) R+ I$ yPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
6 A" v7 u7 B6 ?/ y% GPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
% G, C* P; A" Y9 K& }Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
& w) w, l: X3 Z; u/ \) e ^, F0 ~Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
1 w6 T( K. r3 O2 A+ `" S* BPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ' r3 v6 z! }: F" s: l& a, D
R 8 O* S, _ ^ P) w# `1 V4 d! Z5 R# h
R Raprathan 吃 Roohn 烫
1 O, I6 ^) Y1 r) R& Q0 f1 vS
6 i2 K9 _; D8 n$ r {Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
* ]4 U4 u9 i- _- ~Sie juh 酱油 Som 橙子 ! ^: l3 m9 P4 U" \' J& Z6 z- S
T ) W: A$ S: s% s6 S+ B7 Q
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 , c/ u, m6 _5 F M1 f$ y+ |
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 : `7 u7 N$ l0 ]/ a2 e$ N/ w
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
* @' ]4 a1 P4 o7 I' HTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 & \3 Z0 p) u9 J1 v8 Z" F$ A
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 0 }2 k6 u) P8 d
Tord 烤 Tschah 茶
8 U. O2 ~0 R- O* wTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
( m5 {8 @( ?& h& i+ n5 H7 GTuna 金枪鱼
% m2 X2 N6 K0 h' QY p2 g; h' J: z5 n, k0 C$ @
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 # X$ I. V+ v, I% j6 x
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47