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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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: F6 u u: ^9 x( V: ~: r3 A& }* jAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
' O0 M/ r5 |" \% ?" b. J7 yAhan gen 晚餐 u/ K1 ~$ }8 S; q0 s% O6 o
B 3 e1 p4 f2 P! Q5 m, `, Y
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
+ R+ b; {. |+ |% g+ a% PBai manglak 罗勒 Bed 鸭
, I1 [- g+ h+ @/ C, k& L# _5 C/ ]0 MBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
/ S$ o- s' X0 Y) q, A& z* X. OBia 啤酒 Bo(h) 煮 $ d4 ?7 n4 g9 b, _4 v
Bor bia tord 春卷
0 q8 x! [. p7 ]6 I) ?" W9 {7 e: X' ]0 YF
1 L+ i$ [- v5 X2 e( o1 [, NFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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$ a3 o4 |- f, [5 B/ i/ iGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 8 C; c) \0 J8 `- k8 ]
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 7 W8 j8 H, }8 f: w
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 # ^$ |6 @- A3 W& `9 R) x o
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 + F2 z5 V8 }8 m6 k# Q' ~% Y9 R
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 . H1 H' z1 b1 c; G+ X9 I+ y
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
" ~# a$ K8 v! ?; a5 n$ U6 uGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
4 ~* m+ B/ u0 R; zGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 & ?/ {% |) b1 [8 ~6 d2 x
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
# C4 b# Y* q/ i: d) UH 5 i9 h6 K2 B; k) {: N& x
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
" s6 l7 |1 Y8 J6 f# x* R, CK ) C) Q; E! Q2 J0 H
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 % j: v0 Y1 h6 z& i
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
" h! ]. r) d5 g( @7 }. DKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 7 L: M* G/ P% x- I. Y* C0 Y5 Z
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ( G( J* ?) y$ G) S, a
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 / e4 o% v/ V' ]# X: z3 S
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 7 s' S4 S4 j) P/ q/ v' D
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
: K- z( K6 K9 h9 a5 q' nKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
|" r+ |) t& ~& p* n- vKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ( I5 W a* f, U, V8 N. k) |; f2 t
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
: T# H5 m6 [6 T- J& E; \2 c! ?Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 / s+ |- Z4 N9 e3 K, l) U) s
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
* [) N. L! m) Z) i- M- Y2 J" d" Z3 XKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 8 ?$ {" H$ l+ I
L
T8 [3 p+ l; c2 i" w5 r. hLao 烈酒 Lin ji 荔枝
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Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 5 {! ]. B3 v# Y0 U4 u& U
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
$ V. U/ x) \9 N+ J$ d2 t: t/ M& nMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 6 y& J m( V4 p" ^
Manao 柠檬 Man farang 土豆 & M, E" m4 J7 b( y* y: w
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 - V" X' w' d9 `8 N+ D
Maprao 椰子 Med mamuang
" }( p/ ?( o/ D$ S" x, {himmapan 贾如树坚果
, J5 E$ I6 k8 B8 bMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ! {8 L% v: ]' h. t& k( Q
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 8 I, C p. b r3 o* o. D; H
Mo satah 猪柳
0 [# m5 R9 _, j* E8 ]& zN : `% C) \- @1 x, ~% u* f# u
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 % ?4 E+ k/ j# `3 O0 J7 H7 S/ i- L
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ; K% F" y6 K/ f: K# N4 H5 F2 p
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 5 |0 M" W* ]) V6 I6 ?
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ( r1 D2 i4 h( w9 T( W
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
, O0 o: i0 s- e4 YNuah 牛肉
; S+ h* u3 @/ v2 @+ A- YP
" B* I! e! T) {! s0 {4 s9 \/ wPad phet mo sei+ L1 D) K9 c4 `! D! `/ v9 e
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
, v/ o+ }4 d0 s y# c$ gjao 牛肉拌绿豆
7 H2 S4 I' C/ R3 R% |2 }3 hPak 蔬菜 Ped 鸭肉 ' |0 [; c2 A' s1 i+ J7 O
Phal thai 炒面 Plah 鱼
5 R) A+ V( b; ?Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ! S' H2 D8 ?2 c" u
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 4 K. b* C! [, V% t! _0 a1 i% b
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ) o* ^( B v9 W w& `6 ?, j8 ~" s
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 $ V8 D8 L: J- g( \
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 9 m" I ^" S7 u
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: @; `' i1 C y9 [+ gR Raprathan 吃 Roohn 烫 9 G w* x: j9 i
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
: d: f& c( y4 @7 G6 F/ C- [Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 1 W$ {- }. O8 O3 P% p6 I
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 - P9 M. V' T( X) S. }/ ]5 O
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 $ R0 J1 n6 {* e- Y
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 3 z4 g- U! W1 p
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 * ~6 K" B3 E/ D) p# I3 T
Tord 烤 Tschah 茶 ! Q# T& ~8 C; p" j
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 0 x4 \# e6 c4 u1 h' X
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
/ @5 ]" }5 M5 r/ b; H6 p7 y& pYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47