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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。; M0 h4 ]; m4 x$ ]2 a7 b: g: e
4 b. r3 S# Y( U+ ?( B
A + p7 \( A! N" d
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
* A. O1 g5 @8 B! oAhan gen 晚餐
e( ^: k+ p7 s# |B , A f0 { u9 ]1 e
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
5 F8 F9 y/ o. I% R& j$ W! u/ oBai manglak 罗勒 Bed 鸭 6 d3 w: d) y; x C3 @
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 . V% N1 l. w" Y) o* ~5 I% r
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ' y2 D1 u: l3 _& o2 k) O1 z" `
Bor bia tord 春卷 - l6 K; t- ~3 z% n3 t% k: Z
F
R' { b/ O% e' C8 Y6 h- H9 tFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 . E3 T2 g) ]( u8 v) v- Z. @
G 4 k& j F+ X+ `
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 1 @) S( E, D# F3 L6 s- V5 z
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ; o7 b+ q: x% D% Y- B; G6 v2 R7 |
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
$ i8 h3 H8 Q" J, G' AGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
7 |7 P1 y$ J$ G [1 `Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
9 z; [6 x4 D+ }& j* gGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 : ` \5 e& U8 S) L2 i5 z
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
% T/ R1 {7 N& _, W, b9 WGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
3 V; b+ i7 J3 MGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
: s+ D, }! y# X- p4 c! yH ' l% A; j1 K: C; L
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
. z- F! V8 R3 H. c7 oK 5 u% _( H( S& Z, O9 ^, r! E+ J
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
2 n% L E: _* W: t+ {0 MKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 8 j9 l! P' @1 H8 N* Y) J7 s
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 8 N7 p. e( l7 ?: o
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ' i' y8 G6 q* m2 V8 V- h$ V
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
7 @* D9 U, l, [6 _% V* V6 B; D$ M* mKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 9 ?, [, l5 v$ J/ S
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 6 }. ~& W* `6 Y9 _
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 , H% O% K7 X" R9 I/ V1 c
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
5 @9 R& d1 C6 ]9 ~6 sKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
2 ^; J) m2 ~5 ?$ F+ ?Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
k+ Q7 _% T5 P' m. [Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） - n/ t5 Z! s3 ^& h& ~" H4 \8 S! l
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
F. _/ F: [" S6 QL
/ S& i: F4 @6 T/ K+ s9 kLao 烈酒 Lin ji 荔枝 5 Y4 I4 ]& |) [6 B# n
M 4 V9 O5 [) v9 I' R+ Z) a X
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
3 i3 U2 E: K0 q8 \+ KMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ' C* V9 c) c6 V% C" a
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
6 W3 X( O1 L& k" }! XManao 柠檬 Man farang 土豆
1 x$ i# y/ _. G) _& z- SMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 & s- I- r+ G% C( J
Maprao 椰子 Med mamuang
( Q" O0 j1 b( F0 P2 S, b) {himmapan 贾如树坚果 , `1 N* k( b1 z& M& y+ h
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
# Y2 o( y# Z- ], U7 \Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
) s- ]" w3 n1 S. A7 j3 [Mo satah 猪柳
# V2 X7 j$ }8 PN ) k" ` i2 I; ~1 i g- Z
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 # L1 j8 X' `/ j- I$ ?
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） : A3 W: @' [; X" J
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
3 ?8 d' I: s% [( n& D Q @Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 : k( w% b/ [ K# ^/ |: v! m
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 0 @# t; q$ g9 T$ T' K
Nuah 牛肉 + M0 t. Q# J, c. H- K
P ' Q% G; [+ ?2 o
Pad phet mo sei
( @+ `# j; W0 Onormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak0 K3 ~5 X9 {' [, z0 ?* Z% i4 R0 ?
jao 牛肉拌绿豆 / B8 \9 `' u- m# D/ O Y
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 4 X# |3 V! F0 S& [) q
Phal thai 炒面 Plah 鱼 5 O* O6 F$ ]5 A1 p
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
7 w0 {' v! J; o6 k- BPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
+ c1 F M7 ?( nPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
! \, d1 [: d3 c$ W% f' kPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
. Q+ M9 x! T( o- dPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
5 V0 F0 q+ ^: CR
7 ~% y/ \* X& e' C* ?& HR Raprathan 吃 Roohn 烫 " Z$ q" R6 s- O# w) N/ L. ^3 d' o9 E# h
S + z( P1 H o* g/ k' g w
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
. ?- I* o' X9 R: b. w; g0 ^Sie juh 酱油 Som 橙子 0 E1 i8 i1 K# ~
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0 O# F" k* N$ `2 b2 GTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
; N1 g4 l- N+ u5 V! u( J7 {Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 0 `2 ] n! Z( A) H4 s
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 , s( S" J5 Y0 t$ g
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
, t: X# @- p. }2 ^3 }6 W! O9 b; mTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 # Y0 B+ z" D' W4 Z# X: W4 H; [
Tord 烤 Tschah 茶
1 v. d/ y" @4 V+ E6 B- I, jTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
% l, C+ o" O+ ]0 j! g) Y# yTuna 金枪鱼 7 l( ?- O% i+ \3 G0 s3 \2 w
Y - R4 R o# s; ?* p: Z" R
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
3 n& D' c0 K0 Y p1 h2 bYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47