|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
" F0 A& d/ R' B# ~" T6 E+ r3 H. }
A 0 x; z& ^+ U0 C8 ]
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
* W8 y& y0 ~7 [' q- kAhan gen 晚餐
8 l- A. G% r2 U1 T' c$ MB . s& V. H; |# q
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 2 x1 e3 t4 T! _; T' l
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 * Y- f- D' Y4 n
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
, D) X" R# f) q& \Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ) Q6 B8 r8 {2 b
Bor bia tord 春卷
0 ?: M' J7 D& }F
4 O7 m) t* F& V( t3 ^1 c8 kFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 * `: ?2 }& o# g- j# h% v; ~0 ]3 T
G % Y6 f' p, I, A4 }6 m" Q
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ) o: w" Y+ o' w; z
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
+ o; s0 X) D4 X3 ~6 eGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 : t" p$ }! V& w# w& y6 ^- ~
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 m8 S+ J: E! B3 E! }
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 # y2 M- ^* j$ G* Y$ ~9 [& f
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
8 C& T1 ~& M2 b% p! I1 xGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
( ]+ d: _! p: w* a0 G4 W( S6 O8 wGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 # G" [9 r3 b$ J
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 1 f# Y X& p% G0 U7 k
H
8 j4 a2 C( x5 Z2 d5 x0 j7 y7 U" [Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 6 B7 q; j) D9 @3 W* N2 g
K " r8 s3 |! O I
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ' b. K. k I7 I# s7 p
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 & j* p4 K7 k4 f6 L
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
+ [; m |( n7 a) \Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 6 `6 L( N- J& A9 ?9 P( `1 y1 I' t
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
& A, P# K2 [( o* e% ]% UKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 Q6 Y M7 y; x9 P, S
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ( K; A4 u7 d6 H, A2 x6 \4 J) ?
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ( K8 M7 ?5 _; w* [/ D, H7 [
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
4 M o0 j8 y/ ~8 S% y% tKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 # m" Z/ s* T( U" Q% x
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 4 g5 q; c: R# r- |- a' ?! E
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 0 m+ G$ V$ f* @$ V$ Q' V& {: _6 X
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
; ]8 v8 M$ t. }7 k% { ]( A/ r6 PL ; ^& t$ _2 c' l u
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
; \- E: u# B& Q; r/ o w$ S, J4 SM
, g& l3 O0 U4 k, _+ hMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
G4 r/ Q! x- C: nMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 " W5 a/ u7 U/ Q# s
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 & U2 G0 x/ r- A7 G8 d
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ; i+ `2 U- j$ B
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
3 o; o; A9 {( }( y% GMaprao 椰子 Med mamuang
& k5 O* S L# @4 A, \himmapan 贾如树坚果 1 i" W( W( y0 v% L5 l- {
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
6 _5 k: Y$ a; W. XMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 9 Y+ p) W2 ~) U* d7 f
Mo satah 猪柳
+ [, _ ?! \; w8 p* {7 f2 ?$ m9 L/ i3 ]N
: G+ X0 b, i2 S9 \( j* ANam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
3 T% f9 @" O1 _2 X, PNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 1 }7 Y$ n) x" S# w ^9 U: U
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 * m) k. z- q& [' j8 f5 d( g; d
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
4 _' M5 K( L% W# a! h1 tNam som 橙汁 Normai 竹笋
% x' M& E" A3 bNuah 牛肉
* Z" Y0 w+ S5 W! X, YP " A. |! H7 v4 c9 v
Pad phet mo sei) M$ f! o- u2 j2 t% u y. @
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
: j! F2 X2 U# Z: Jjao 牛肉拌绿豆
2 |+ N2 Z( f! S7 k+ ~Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
& E7 X1 B. {9 S+ r5 w3 {( U" {Phal thai 炒面 Plah 鱼 ) i) S6 o Q6 d0 r
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 " g/ t# J1 I$ u/ e! D2 ^4 z. o
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
# o0 X$ M1 {8 ~8 \$ M0 ]Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
# P. w7 n9 @: @( ]* l5 bPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 . O8 w: w3 A5 _
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
4 F0 j$ Y5 x8 w+ `R
* A" X$ P% E" R: S" [% TR Raprathan 吃 Roohn 烫 & ~8 M4 j: ]0 D, T7 B( u: X6 f
S : ^9 w/ i+ G4 ~: h6 p; X: P
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
% m! u/ p# n; }9 H7 y% M5 LSie juh 酱油 Som 橙子
. @4 U! B( i" D8 v) @ DT
$ H! i' y5 b/ cTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
8 H+ S% W2 T: Q Y' o# bTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
0 B/ \- {, s5 ~Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
& W( }1 D2 j9 VTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
: l% I" t4 R' O, c: C% V3 |4 vTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ) [: k1 |4 C6 c4 D0 c
Tord 烤 Tschah 茶
' u5 r* Y; s5 Q. ^. f* j/ `- D. oTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
/ h& i, F; Q4 n1 k. H" bTuna 金枪鱼 3 D6 l- g# K& d$ ]/ i. _
Y ( L! S* o, [# ]0 ]: u* i
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
. Z3 g- |4 | @9 A/ G" g4 W8 Y. |Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47