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重点一 ·用小碗吃) {1 N8 G/ `& I9 q4 _
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。8 v6 {2 `+ V" K: E
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)5 l. ~' q4 \: Z/ G/ r
, A- s; v2 C0 I+ z 表一
0 v- v1 w$ h) ?
) Q ~ T" _6 m4 }1 a/ N+ w3 t 米饭的份量 能量 ; a+ C1 o6 y1 M/ m0 r" S
半碗 81kcal ' ~8 _9 L$ q" T7 H
松松的一碗 163kcal
- a7 n/ ~9 t' {( H! G' ^& J- J+ ?4 E1 k2 q 普通的一碗 244kcal
/ V k5 ~- d1 ?- t( x- @: H 尖尖的一碗 326kcal
, |& t+ L+ G$ P 一盆饭 370kcal 8 k2 `5 ]2 L, [, H& r
一份便当 296kcal
3 k4 x5 E) M# \) U/ H% g) F3 k. F 一个饭团 148kcal / I! ~( V. d+ m3 M8 W
S7 L, y8 S$ ?0 S
重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal * b- F9 W4 E' N' c/ {3 L
蛋丝寿司饭 426kcal 2 ]: t" z3 V. ?9 M! }9 q
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal & d: G: J0 u0 z4 Q E$ m5 f$ z
材料少的炒饭 575kcal
- u! f" u0 G0 ^ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
6 u* h O: B. y% ~: E" `/ _ 奶油饭 344kcal , X2 | [: |7 S+ k6 _
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等* m7 l" z# q1 }9 k/ g+ Y0 s- d) t( S
- o! |* F* S+ e1 Z 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39