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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。1 L! r0 n& w0 D0 ~5 }% u
' P3 z+ }( x( s# D) z0 p 重点二 ·牢记米饭的热能# O. W8 l# Y( f, V3 F/ D0 y
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)! n1 O3 j0 n" U" ]5 L
3 D/ S8 ]: j" S" F 表一
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米饭的份量 能量 ; T& x; c+ `2 y
半碗 81kcal 1 x' {6 y) g% F. l! Z5 Z& C: D, `
松松的一碗 163kcal 6 ?& v; |4 m& I" C v" w
普通的一碗 244kcal . n2 t8 k m+ {* S/ ^
尖尖的一碗 326kcal : ~7 J- W4 |, q3 h; P
一盆饭 370kcal
' Y; S0 X$ w ^# Q" T! x( I6 a 一份便当 296kcal
1 F" K8 F F4 x 一个饭团 148kcal w8 w: H, `. e
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重点三 ·在饭中加料
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: J, p7 P0 f) X6 F5 ~1 n! \: H 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。3 X& @& c% u; g1 @1 H$ v1 W. K
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表二+ R" s, [7 R9 Z( `1 ?, _; v3 Q
0 _; B& p4 x7 h5 D- p2 w 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ( K, n2 K0 w. p6 P5 P0 j
蛋丝寿司饭 426kcal
1 X e% H A) o! ]0 F 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
4 f$ a( D/ [+ y8 T5 a 材料少的炒饭 575kcal
' b% R/ A4 {. m0 h 肉菜饭(西班牙式) 263kcal
1 W6 g9 q- f0 b& f% [ 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等6 V7 M( x' O D S& m' |
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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