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重点一 ·用小碗吃
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+ d2 t8 ]. }8 h 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。! [8 X9 w/ d4 z0 Q, F
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重点二 ·牢记米饭的热能& W1 B* v2 n& Y/ b
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)# H, r' d# [( `! D! K( N
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表一
2 d _6 F2 T" p: D* ^- Q6 i b, Q) y8 C" P/ m
米饭的份量 能量
2 N4 W2 b6 n6 d* a3 e 半碗 81kcal
8 v; j6 q. ]; N! ` 松松的一碗 163kcal 9 \2 L1 d( E2 D# v
普通的一碗 244kcal 7 a7 ?- ^( g0 @% U4 E! `+ M* w6 Q8 d
尖尖的一碗 326kcal
4 ]) U: g- v( e$ O 一盆饭 370kcal
; }4 B8 ?* h8 ~4 Y8 p0 l" |. ] 一份便当 296kcal
& h$ P$ x) Y4 j6 y0 a 一个饭团 148kcal 3 N; u$ A7 B% m! h7 q, b% v
% y7 `2 u. I# z( Y- d" c 重点三 ·在饭中加料& P$ e1 E6 v$ _8 L: j
$ y4 p% ^2 P! m* I; J5 k
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。: |1 [5 o# ]+ W, x
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表二
7 J4 L2 d; Y" _" W0 f0 Y) l$ i4 @( g% D5 l! ?6 [5 T: S! \
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal : s& X0 z. I4 `, E& E' a$ y
蛋丝寿司饭 426kcal ( ?8 m6 Y$ e! z4 U0 l
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
1 v+ n/ _7 P+ o! u; W 材料少的炒饭 575kcal 5 M1 B" n; `4 _* X
肉菜饭（西班牙式） 263kcal - y3 g; K6 H, I# i
奶油饭 344kcal 4 ?) f* M1 g0 U. z! I9 ~
# L. ?% I) n& T& M0 X 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等* B- a; g- I) C$ i' y
7 y" p5 [/ n" q- f9 R5 n; A! m+ S 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39