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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。9 w2 L5 w, f2 \2 [3 Z& U" U# {& O- `
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
1 K' _/ x9 ?: H* F 红薯、白薯、山芋:
; ~4 c7 r- o: U' l. y 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。# R* [6 V2 K" x1 X
2.不宜与香蕉同食。- g1 W! h8 U9 I: O0 S) w$ c) v
韭菜:
3 g+ U# L' S! H- ~( L# ~! K' ` 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
8 r9 e4 G: t/ ^0 `1 [# z/ O 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。6 U6 ?" `* O1 s1 G- ?. B
小白菜:忌兔肉。* I/ X) L1 ]& k0 X, T
辣椒:忌与羊肝同食。
( s+ |# h2 L- g6 H3 }& C 香菜:不可与补药同食。
$ a, A& |) c' p& J/ D 茄子:8 h7 w" ?' B$ [
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。$ [% U9 v% p, L/ F% u _
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
8 k6 Q9 v, C8 T; B; ~) F 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
K& e; h" }5 W" P) a 花生:忌蕨菜。3 B( p/ E+ f7 H9 \5 _5 l: d9 [2 t
银杏(白果):7 R* l( G" U6 x- Y
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。5 f/ h/ R! J1 |" y
2.忌与鱼同吃。# F# W9 T0 I2 z* f R
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
7 e6 m2 F b9 O7 O1 _2 S4 X 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。: e8 w0 z; W$ {$ @$ F0 K" j
2.服人参者忌用。8 S( M$ D4 l" I
3.忌铁器。+ r: U) N4 |4 s) E+ N/ {: w
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。0 s S. j% _- T T. u6 J3 u/ ~# z
牛肉:# M! E X+ P k
1.不可与鱼肉同烹调。
9 x3 ~5 {9 ^+ G7 w) f 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
# f" C( c8 X0 U! q 鸡肉:9 ?, f6 u! j( U
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
& e" o1 |! c$ L6 K: s/ C 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
1 n1 ]# {7 X7 W 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
; Q) C5 _+ o$ I$ a7 r 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。' ^, X, x$ w) G' u$ e: H
蒜:一般不与补药同服。
9 R6 V7 T0 m5 v+ B5 @ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。( u; K" W7 U$ i- K1 C6 B1 F
茶:
$ r' ]9 P7 u3 D2 A7 K# m 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。6 W! d, P$ [; z4 d0 {( \. m
2.服人参等滋补药品时忌用。0 R1 H+ X1 Z+ M, @% X# @
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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