【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

* G% d$ a" G. i

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

) W7 U" b( [9 |  y
排骨菜干青豆粥
& P/ l1 u0 @8 r
. |  W8 j0 i2 }; }+ c
( {' l9 e: J$ Z. Z0 O
7 m& p4 A1 [# U* R; I材料：
粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。

1 c4 {: _. M5 y: F- P' z; ~3 l做法：
1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
; ^& c# n& ]0 n! W2 S2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
& P. R/ E! r+ R8 i" |3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。


原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

暖心暖胃羊肉窝蛋粥

# b% p, I- z4 x5 M
3 Q) j, g' s+ j* U$ A. ^2 G% _+ J
) x3 x' Y) _2 B$ P人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
) h# x/ h& ~& Q7 ?8 l# \$ l用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
材料：
, c5 H. K1 j  Z" S$ }9 n3 ^羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。

( _( x- |1 E0 O
, I( Q/ Z. X$ I, e+ W做法：
  ^! F* t  K; d/ l1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。


3 [/ U% [4 X) CPS：
A、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
1 b. h$ R/ p7 Q3 @, M) R& [$ h8 R/ GB、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。
4 w# y% _- G( z. L" |' s


原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

$ ~" D. ~( }% g/ r
3 \) R2 Y1 w8 R4 i8 j( b
9 D7 w( @0 @. ?) l$ M- H9 Q
- ~+ X' U; t! d2 Q: g; a海胆粥的做法
) a; Q# y- A1 i- z+ @1 Q
3 k& j* I9 G" J" h( @" q原料：
海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。


做法：
0 w4 A( @4 f4 W  @: H5 S# P! ?& _1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。

0 }$ s! Z' g) D9 N3 a  Q
  `5 a/ {6 Z) [3 S
& g( ?5 u% f' J& i4 `1 |4 `5 u! E$ L2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。
+ S- m( `2 r  ~; V9 a


1 b8 O% H* }* k1 L/ u3 P% u3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
, T* a+ [' M7 A7 Y4 d. U5 @6 b4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。
% z0 ?- [: Y9 ]

6 c* s; V9 a% k
5 R4 \5 S3 H9 P6 z5 ]
% k8 Y" s7 M6 ^& L- r- p走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。

* N, G, Y: Y7 M$ Q
- X# ~) l9 G. F1 l* ~+ p
( V) M7 d1 w! V+ {7 D* u  y原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html
- Z7 \/ I+ i% ^3 {
) {( Z# C( G8 J2 ?

腊咖啡

" d! s7 o4 U1 N3 y& h0 ~

香芹糯米粥的做法
朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
7 `0 u* ^: f/ I4 }) g糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。


1、材料：
糯米200g、香芹一把、清水1L。
, y3 |* o) r9 y: _  @' f
( l) e7 {5 D8 m6 O1 E; s8 x" X* Y
2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；
1 g- h- S% C. q7 z0 Y  g( y

4 I' B: f5 Y6 y( h5 T9 e3、大火再次煮到沸，就可以了；
% E( ~9 ^. f- S- _: w; K
8 f2 M2 c- f2 S. w$ e

4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。

7 b7 t1 a$ |4 i. `8 W' W
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

- ~% c" i$ r% N$ `3 [4 V) \8 w
1 P) o. p" x7 o- q胡萝卜蛤蜊粥
3 u1 P. L$ e' j8 G' n1 |5 n
5 |3 J+ L% n7 O5 }0 K# p
" ^' Q& l: Z( {蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
7 f. @7 f: I+ r+ [% M1 ^1 I# ]原料：
; l3 B/ r4 F; A& F" T6 a粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。
/ ?; `1 e( q, `6 J0 @2 T: \

, Z- B: Y) P  K做法：
1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；


) V" x2 M1 D6 L" V2 v4 y' @3 D( ?2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；


: Z5 ~& G% T! h* x1 h$ I, \/ l3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。
& [) ^2 M: p4 b0 M2 O
: `& x( i  J# |: ]9 A3 t
7 v. Y6 z6 S- T6 o# r
  W% V* I. R( _, w  A# p+ `原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

简单的美白生菜粥

  I( V  s; o! ~& r9 F+ ?
在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。
: M& i( C9 J. n3 c& g/ Q. ?; L
7 Q" O" a. i% h生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。

用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
0 |, |+ S7 j( A" {材料：
% N8 H) H% D! ~$ S大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。

& D( i& W8 Z% a6 ^
6 x) d! x0 I! w做法：
' B8 c  f+ b2 ?/ a8 l3 R2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
8 T$ @8 t- R. t& v3 P: J. f/ u3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。
! o0 C7 e+ O9 o4 i: V8 P  Z* v! {" j% b
0 @  l5 O# W: Q你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。
+ {0 i1 G6 A* R. D3 i
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

9 k- w, ?2 R, g骨肉相连青豆粥
1 C+ ], d% O2 ~3 b7 U清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
材料：
4 I3 ^/ \& z5 K$ N( n, }  {( _粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；
& e6 C3 Q6 I5 E2 S' m7 K: ?" ~" s


做法：
+ }  L8 C9 c4 d4 |: O1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；



2 加入青豆，旺火煮10分钟；


3 `5 P' }3 D' V( c6 _5 @9 {$ n7 H
3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。

( u' V9 Y# p. U7 p* H; t2 X6 g7 K' b9 B原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
" L1 E0 S1 |+ z3 v2 Z- N* I1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚
1 K5 F- D: ^( ]
: ~& g) b2 A( j1 s! e2、翻炒到猪脚挂上糖的红色

3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒

4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂
' X: y1 `3 M- }+ u& }0 Q2 k6 ~
5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~

4 ~4 k9 l4 x5 [# q& h! V5 l6 k
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html