|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
7 T9 s+ b- X! }% ^% z8 l) u6 ~; `' x8 R n; F2 [ a, }4 q, I
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
0 }( R0 |/ u! \- H. `http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd0 b& S7 p t. v! V$ X
% F& d: z. H; V) m8 @ P( d& [ \[size=3]準備食材有:
$ V3 d7 u+ d5 S3 e; ]' j, @9 y7 t9 D
1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)' @ v/ ]$ a7 {7 {
- b9 X" i3 u+ m- Q
4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)
' q: ~; n- z& p$ w; t* o(烹飪書上是用草菇~)+ S4 q, ]8 n; t5 L' `7 U
- b5 W1 _' h2 D6 j7 e& ](先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]$ q: |1 Q# u2 N2 k0 }! ]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3 g$ u6 _4 a o! |
2 K4 N4 p6 L$ ~9 }[size=3]再來又到了調味料了:
9 V& D% B' o3 a5 i$ o- z& m3 R9 H) K' Q5 F; q
1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
2 L8 @* I( w! ~7 r# z3 D) g' q
1 A' X. x* {* a+ v (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]% q* Y0 ]) p K8 i. u$ i3 X
( ?3 I0 ]; y$ vhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M) ]! y6 ] G- ?: w
8 @+ t- z/ m0 z( u# O& N' C8 `2 T
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!, A0 q% F& B l0 H( Q( J! ^/ H$ d# w
. f, d( } S% Q$ @6 z% P8 `0 d3 a 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半). E6 s! {6 R) W4 X; J8 ^2 T5 L: P
% u" ?( [6 R4 ?
(完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]4 |, r. g, F# v$ ^
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
; P8 X. `. R5 N8 h
2 Y; n7 p2 D O+ s5 B( x[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]6 q/ ?* u5 g& n2 b2 V
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
; W Y' p7 i% q# U; L% v7 v
: h- ]# D8 T8 T[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
! t. N( t& g$ j4 c' a5 a9 T
; O( j, _9 R& h4 z. y$ R6 ^/ f' G3 Q雞婆時間...............* T9 s. C) i, M: S; g O7 L
$ T/ k6 T( d) V$ ^5 i2 }
1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
! E, |; u" y, v/ S& \8 s' V. S0 n u% R) l. p# N Q
2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.! B& z+ G m1 q
; y0 z" n$ D0 \, B' @ 3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
6 s; ?0 v; S- ~( u3 ^
# B. {8 ?1 s5 W% `6 Y 4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
 vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡