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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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2 `7 z/ M0 M& \+ F. y( J端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
( P: b6 m/ k; d% Y3 ?(感谢南飛孤雁 的资料哟)8 [$ N* _9 E# O- z4 l7 O
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
7 r2 [0 {& T! N& `7 g1 Y1、日本:; S, \/ t2 a2 T/ @$ ^$ `0 {# S
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
3 w! n2 g% [% b9 ^& T& g; G2、 缅甸:9 N W: M+ b) M! c! u
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3、越南:$ c% V) t& p$ J" h
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。2 [$ j- u, G# r1 ~
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9 `2 d+ \' `9 I% o; F4、新加坡:
. K \' s( }, @9 j他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。; h3 c! i6 u; k! Y/ a
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5、马来西亚:" A$ w! O; e I G' ^
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。! H% E: I! @3 w4 z9 d
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, ^5 o- V- ?7 I8 c- W7 W! J6、印度尼西亚:
/ H- Q3 J' ]* t& o3 Q# {他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。& |1 h# R6 i2 `- n8 U y# {. L6 `
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; |* p& n: p7 ]( G# Q* [7、菲律宾:- y9 `7 U3 {. n
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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. x9 L4 |" e+ [% z6 d) V8、哥斯达黎加:. Y9 O# S2 N x- i/ G8 J8 I) s. S
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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% N. n v1 c5 Q9 Q; p3 }! W4 g9、 秘鲁:: W3 R* R' C+ V$ N
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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5 A1 M. \8 M/ L2 B10、 墨西哥:( J9 Q" R: C2 W: j7 l4 t
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 - l, O; ^% i( \/ B. [- T
11、 拉美:
. x4 ?7 \: s( n1 g粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。) Q: {: E4 `* s/ I+ x8 d2 L
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