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[美食我主张] 点评十种最佳食物夫妻

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发表于 2011-8-3 22:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-3 22:10 编辑
. K: z% s( D1 T4 c
  I( u- \* Q& ]7 K. K        鱼+豆腐  
3 d' x& ^' y* l. e        作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
' c% ]+ n6 z) P6 b% ^# t  原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。
  J& v) k8 K7 A1 J9 R" _% a3 g- Q        猪肝+菠菜3 n$ x2 X; u% z$ f* i2 I% X5 Z/ t
  作用:防治贫血。
/ ^! Z, N4 m5 o$ K4 ?  原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。
7 t' I) b4 k0 l: _0 Y        羊肉+生姜0 L% u9 i- ?9 F8 D
  作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。7 W2 {, q6 U2 n, n7 ?" J/ y# G
  原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。" a  _1 O' m1 A
        鸡肉+栗子
4 y) h  W, u1 N' D% p% j* K  作用:补血养身,适于贫血之人。" V1 u0 T# Q5 p& n, {+ A* n) R. ^
  原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。4 r/ o% a/ I) `6 M
  栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
$ {! _8 {% w9 O        鸭肉+山药
2 i( m% d2 @9 s8 S3 ?/ w" o" f3 B1 [  作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。
5 Z# a5 @7 U, r8 d3 h  原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。
$ {& a$ I% P' Q/ J5 [. O1 Q; V* Q  山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。% a; h" I) |, F- [1 L6 H
        瘦肉+大蒜. _/ U# Z# A0 j6 l
  作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。5 t3 b6 }, a2 R3 I8 G" A
  原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。8 l0 k4 I0 ?: }( o
        鸡蛋+百合" v4 C1 J7 L# w/ C' R
  作用:滋阴润燥,清心安神。
+ q3 i- v: r! ~! X( P  原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。
' R1 q+ R1 x, i        芝麻+海带4 ~! T% y  _9 I1 \2 w5 Q
  作用:美容,防衰老。
3 Y5 b* m/ o1 X- D, U' v& \  e' d  原理:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。2 u  J  u) g0 g+ a
  海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。- Y0 A! T  t3 ~3 D
  同食则美容、抗衰老效果更佳。2 b1 ?% F2 C1 c  Q, r5 U5 _) c
       豆腐+萝卜
# C) n3 K: P5 O9 b  作用:有利消化。
* {) ~4 }) }( p' d7 y  ^* H8 }! M; W- b  原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。) x  {. C0 o9 t0 g6 t3 M) ]
  萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。  
! a; g' r0 K1 o9 e+ C1 K/ @  红葡萄酒+花生
' z# V( {# b- V  作用:有益心脏! w/ N$ B3 `7 f7 O
  原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅。  ( V( H% W+ l9 e$ _9 W4 Z) f
' J' \+ Z# h* ^' w3 H+ y; w; R" i; c% u
发表于 2011-8-3 22:22 | 显示全部楼层
丁亲,你辛苦了。我又收藏了,向你献花啊!{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-8-3 22:25 | 显示全部楼层
我第一次抢到沙发了,不过,我不懂这其中的含义,见笑了。

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呵呵,这其中奥妙在于,那些平时被偶们忽略的小东西,只要搭配合理,照样也能让偶们的身体风生水起。亲说是么?  发表于 2011-8-3 22:46
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发表于 2011-8-3 22:35 | 显示全部楼层
哈哈,好东西,原来是这样的,谢谢,又长了见识了.
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发表于 2011-8-4 00:49 | 显示全部楼层
真的是喜欢的食物夫妻啊!最爱的就是瘦肉和大蒜

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嘿嘿,握爪  发表于 2011-8-4 07:56
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发表于 2011-8-4 09:20 | 显示全部楼层
有几种我还是第一次看到,又机会要试试的.
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发表于 2011-8-4 09:45 | 显示全部楼层
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发表于 2011-8-4 09:53 | 显示全部楼层
美容养生的偶都稀饭
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发表于 2011-8-4 10:30 | 显示全部楼层
啊,托亲的福又上了上课,知道那些食物相辅互起作用,下次拜托亲再发上贴就是那些食物相生相克。

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OK,没问题啦  发表于 2011-8-4 18:13
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发表于 2011-8-4 11:09 | 显示全部楼层
原来长江亲所说的是这个食物夫妻啊?我还以为有真人版的类?哈哈!幽默搞笑一回

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哈哈,长江+黄河、土豆+地瓜,也都是绝配哦  发表于 2011-8-4 18:14
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