|
|
1.地瓜SweetPotato- D' @* |. e* I& h- N5 E$ g
* i4 t, R$ L- L# ~% Z8 D# `地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
n( f( F3 V+ q9 o7 f0 ? " T$ v8 v2 D7 w6 f# E. Q/ a
2.绿豆MungBeans/ | E# H, X; i$ q- s0 v3 ^( B
9 C& @. q' K9 v8 R5 r/ t
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
( N+ Y0 R/ s [: K
, a, u1 U& f" q% _3.燕麦Oats: e- f' B% s2 {& K0 Q
7 x1 r: J0 _4 l4 k! `/ _
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
/ l8 p$ `& z7 q0 L/ O2 s9 c5 N) f, d
% F2 d/ O. ~: ^* l, ?4.薏仁Job"stears# z, y4 ^' e- m
& W! {, H7 k9 G" ~薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。" B9 g1 |4 C1 T( f. h8 `
8 P- p; Y+ F" l& G5.小米Millet
# f6 l1 \5 \) \3 b$ h3 C & C" X" R% h! a F1 E
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。: t+ [! U! s$ c% f: E
! [; s) d& n& v7 Q/ O! T# O
6.糙米BrownRice
. I: \. Y4 e) H0 i8 g 0 q, ?& F4 o* R/ B& d
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
+ M) B1 z: E g% d 5 r% h5 a; p4 i3 _/ Y' }0 o$ }
7.红豆SmallRedBeans9 v/ e& N: a( ]8 i/ d3 p3 \ W0 p6 m
1 @/ t6 c5 ~0 c6 {/ n8 U: S# R: O
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
9 L" l7 Y. l. i7 P
: c) `% r+ l4 j7 }/ y! p: j( i8.胡萝卜Carrot
5 F! g6 Y3 \" C$ q! t6 G3 `
2 q f/ L5 @9 |: U/ B% y# F胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。: n9 G4 r& r0 C% L- r
9 R4 F% i, D8 }, e% s" |
9.山药Yam# @; k& f6 L6 D. c5 ]: Z
6 c) M/ D0 k$ c7 }! \山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
( |3 y4 ?4 {! i5 y 0 V8 X4 Z9 K1 |; S6 B
10.牛蒡Lappa
: A; Q5 I2 D/ ^ R% `) @2 h 2 H; w0 e7 N+ y8 Z9 M& M% N* D
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。9 L, X5 P3 h; |3 f
$ r I) f1 a& z6 A( ?' D" R* m11.芦笋Asgus
; Z N" C7 z" a
; b" D A$ h) Q芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。; S6 {) \3 n( r9 \2 q
# m' Q+ [ H* H
12.洋葱Onion0 n4 s$ L6 Q( g; f) p' Z6 }
1 ^( f1 T# s: {; Q9 O6 v* T
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。7 R( { k2 f3 I, ^
5 S3 F) R3 t1 r+ ?13.莲藕Lotusroot
6 }% L8 q+ _% X
" Z$ \% y( r# Y% r$ \/ Z/ [莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。' ?2 I9 u$ X5 O
7 {( b' T* ]4 I6 N5 C14.白萝卜Radish
3 Y% p' ~4 I! U" _2 e' j* y + E! x. V; C: r; W- s
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。5 Y5 B+ X4 V" J7 X* q2 s
: b& c. [; b3 v6 b- f% g15.山茼蒿# L" H1 m# I8 |
) S! i& T H* K- y山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
$ R5 j* U0 h( l; i! o
' M/ \. p5 `( m9 f* {16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
3 B7 u7 G; c7 a3 B0 \4 j
5 r; x' U! ~8 {. d$ P地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
6 ?, L+ N( B- _# G4 {+ s2 A( _7 ? % O5 L9 K$ u* E4 y
17.萝卜叶Radish"sleaf
! s# Y8 L0 z0 q, z8 Z
6 B5 Z2 ?0 w! C* u5 }5 V6 ]萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。" e- F6 e3 {6 o; j
9 g* b [8 p) c3 [2 }
18.川七! m6 F" Z5 l$ m' S
' [0 G# @1 y) P/ J* a" H: N: K4 ?川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
2 y- }$ N9 W2 e- @% N H" ] * Z7 l3 L& _9 j' {4 J
19.优格Yoghurt
/ C8 f0 l( S3 B+ c( z2 T9 K7 g
" p+ ?6 a/ |- i( b, z4 t) i* l. ]优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。2 ~8 K' U2 Z p9 ^( `. ?
# E* h' l+ A+ w$ h5 p, T/ h& q) P20.醋Vinegar
. F, ]7 Y2 P( \# ~: x' J8 ^
+ M) `! Q a# g' E9 v; _9 T醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
1 ]* o1 p9 b' [0 Z }
" c2 [/ \2 F+ |1 t附注:
" b, L: W/ I; D4 n5 H/ [" L% `- k8 y, E0 K; `' G1 C
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
% A$ ` z* g0 k8 P5 }1 P6 q+ O川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。: n k' D+ `; C9 U( O6 V2 e0 U6 _
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。+ E5 p9 I5 c! S; z# E
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
1 q! e" j; z7 l |
|