|
1.地瓜SweetPotato
! b9 }- B' ^, t6 P8 _" W" a
, Q; a; c* W# r% t- M4 u( h+ U+ b地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
' H" |: Y: d# Y, s: s, Q2 [. B ; p$ S$ C: v: T" G: {, A* N/ H: C
2.绿豆MungBeans
" K1 K2 P8 n- ~+ A- S7 E6 @ 1 `3 a1 q% M/ _2 Z8 K* z/ v
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。$ S/ h. T( B. W6 d1 n' s2 e
6 W5 [1 B; u& ]" D |! O# U
3.燕麦Oats5 Z9 M- }* y3 `! z
$ i7 \) M( n* U$ E燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!$ D3 |% U- `/ e2 g" K, N
. n% Z7 g5 E% g
4.薏仁Job"stears6 ]! Z! y9 G: j& {5 i+ ~2 N$ U
5 I1 B" S' Q+ ] M# O
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。2 T; ]1 P9 }- `8 P6 p2 T. z; ~+ t! ]
1 V( b. ]# v# ^2 O0 \9 o% z; o3 _
5.小米Millet
$ E. \' l5 o S' [) a 7 P+ F+ o1 ^7 ^6 d
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。7 k7 k- ^+ a/ }1 o* O
- H3 U" f" u% E, y
6.糙米BrownRice' F, R4 N/ y8 w) \# t5 @
$ v+ q- s3 H; v8 K* K
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。; |$ q) s$ a% Y
8 E; |: f: O! {( u: i& g y
7.红豆SmallRedBeans
3 N7 G; s9 M+ F # B- E' n6 U+ B" ^& z
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。3 o, _& c5 `# {1 w4 S
: M/ a0 d! U7 ?: O; ]. ^2 w4 P
8.胡萝卜Carrot
7 S& } W9 i0 s! U5 y, ] C I' Z0 l5 ^- M" B: l% L! w
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
1 Q% u8 ~1 s' d# ?- I. b& C
, p2 R* J+ `! t6 v8 w# h+ k9 U8 K9.山药Yam$ l. H4 R$ I4 z. j* ?* ?% ^
0 v7 N- V. Q, a6 p5 Q9 r山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。- B8 y0 A- K, {* L4 z0 Q* r
3 V& U, I* _2 p, P10.牛蒡Lappa
7 u" f1 J! P5 J' e- a
" y" h) o5 M* Z5 {( U# ?0 L/ w牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。6 C! h$ g! V8 M1 [# Q6 _! |; d" p
& @1 |4 I, x, j2 N& J11.芦笋Asgus1 B! e T) b3 w3 R6 U y$ }& G8 h$ }& [
8 P$ b" c7 r* R0 q/ ]3 z芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。& w/ o/ A4 n+ ?
F" [2 \0 y/ x2 E12.洋葱Onion
" C4 V5 r. P4 ~: E. b2 f
) z* R0 K/ c" p洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。$ ~6 Z9 F; `, t- K% r
% W+ l R1 y& g5 f2 h13.莲藕Lotusroot$ ^6 x& V3 w& Y
" z) Y4 R/ k- i( T
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
4 H1 f! ]1 R# }' V( S0 U+ } ( s& ~7 Q- N8 g
14.白萝卜Radish" g) F$ ~0 M; w# W0 R5 k8 P
) b: w' E- g- Y, h9 h( N l萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。+ |( T6 ~* Z, Z% r( @/ J
* B' P% h; E( [8 U1 K0 S. ?
15.山茼蒿6 g2 j# }0 {! o0 V! M( P
7 {+ c2 c+ Y* T* ^& I' E% u山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
/ {0 u& |6 n* j4 V
- R$ J% P0 P9 H9 d) N% N7 w2 {1 Z( u& x16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf1 N4 l3 I* n" b4 s6 D5 s7 c# m
2 r7 v, z, \9 N7 w {地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
; G' } U9 k8 \. L& u, B6 z0 k/ s- M
$ f6 z: y+ \* i$ q0 v# q, ~17.萝卜叶Radish"sleaf- U" z( K( [+ z1 }& Z+ r) X( s' r
9 p$ O' O% {# G% e6 k萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。5 }8 N. L; h s3 c+ \9 U X
4 t8 ]0 m0 V v) w18.川七; _. |3 ?2 i3 L( X7 S
* {$ V$ _5 k4 ^川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。6 L5 e1 j6 h4 T) S) u5 { a
6 g) w) V% {/ H! ~& P: E
19.优格Yoghurt
) {, D% C0 Z8 [ - g0 x! ^/ {5 z% L1 Y
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。# g* i" b# v5 J9 J7 m
( p# t! Z5 o+ ?/ e2 ?% u
20.醋Vinegar: r+ H! D7 e% [$ x
* ]5 P# ~: `- Z, |+ y( @! {/ G8 w
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。7 m/ g6 Z# a* z/ W5 p/ C
U5 O6 A/ G) F' ^3 R0 ?0 a附注:& H; X, J! i0 F: h
. k* H7 C7 V) W) ]+ u& m }$ s; a
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
1 V2 ^9 d; r& m川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。/ A* V5 [* E: g! h0 b" x3 S/ F
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。2 [( p. {7 U/ g* X& d" s
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
, U5 X% b5 G$ g5 [$ s- r' } |
|