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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:1 r( P0 V5 B5 u2 y3 j/ R0 y) S
  兔肉健脾汤
" F% W/ [; [3 ^' ^
0 ^+ C7 T3 N5 B1 y/ ^9 j: X) o  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
* |- b& W# ?7 o6 R* t$ `0 ]' x
6 N: V. y6 M9 B  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。9 ]2 u4 Y( l: p+ t3 z$ r# Y

: p+ }2 g' g" Z7 e* h: a% N  功效:健脾益气。
2 M7 C& K$ ]' c; j* _5 n- j5 y" ?  v: [
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。, U8 k, t% i$ k- T3 O

1 l$ u' q6 O+ i* v, s5 g2 \  凉拌莴笋
& m5 ]$ c9 S% }/ t) n& a) N6 r
; B' B1 g' q7 o7 Y; E2 R  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
5 ]; u) N! G  n$ N8 v9 b
8 u$ q( m4 J& E- @, H  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。: e9 T$ O8 w" q/ S2 u8 Z
. I3 _7 \: D$ w& E, T( {7 @3 @- t
  功效:利五脏,通经脉。
8 J5 C' S! l% b% L, {1 i' ]
7 ~9 k9 I' x0 f5 n  J5 J  奶油冬瓜球
  r, p7 i& p: [6 P' I1 i. ?% g1 q3 v, U  m9 m0 d  p+ U: ~  |
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
0 k+ O/ ]  C9 q8 R* I8 [$ b
5 J$ }  Y# ~1 R0 r' @. b  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
, c/ }" v5 l) q8 N- ^# c/ A# D# G. y$ `! K/ N2 T- T( M
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
2 V) H3 R' t8 l5 }" o1 L; V: \* `$ W2 c6 }2 C
  荷叶茯苓粥
" e8 A& c; T; v9 q1 M$ u+ H. |5 l7 f5 l" x
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。) a" Q+ R; a5 R6 m. y, z
( ^; y: n% B1 H& a6 A7 o8 H3 p1 P6 l
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。) p! M' i* O5 ~4 a" a6 W

# K, A! r, p! F, l& K  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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