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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
$ v2 a" Z% L+ d6 z* {( e  兔肉健脾汤4 @* x' V1 ?1 Y; u# `( y& s
$ G! n5 N( e+ }9 V# I' P) M3 j7 E; D
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。# x+ _: W+ V2 H7 E3 |' b& o

3 @9 |* g3 K: E% h) c2 D- v! X- @  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。) [. I/ m$ T) `- a' Q* N9 [* @' |

8 a* v- H/ o0 }% r6 p  功效:健脾益气。
+ }5 m+ ~+ T% W6 S5 y" H
2 u2 p+ H, q9 `  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。- ~8 P1 [: B0 g! y0 P9 A6 }' F

6 o1 l2 w$ e+ b+ X' b& `% {) N) \4 U  凉拌莴笋
; ]( F- N- a7 C2 v% M4 m6 Z4 o
4 @  V$ V3 ?0 o) ?7 [4 L3 p) w1 w8 ]  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
; F3 y: a/ r% g( }6 P7 F1 L- d+ L+ a. x/ J) N. N
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。# u" G( Q: H$ U6 Q2 R9 |/ t

) p5 @) X3 T* S) K! P9 i3 P* ^) e0 x  功效:利五脏,通经脉。  `! U3 K& A' q0 c7 E3 W

1 c) j8 n$ Z6 ?1 J* Q' D& j  奶油冬瓜球( b- A: T. T3 A

3 d" w; H, H2 R; G  F' @0 u, b4 N  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。" e' s7 S) t7 N+ g: u

  F& Y' u  C( L1 _/ i  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
6 M3 h) p7 N6 M& {7 M) w- }$ C
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
5 G$ @1 v% B; u* }! w
( a3 {2 f7 ~1 N2 J& \  Y+ T* M) b  荷叶茯苓粥# {9 t/ p, C" I2 y/ W/ f8 i& X

6 V5 R% p7 G+ b! Z  x  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
2 ~# [5 m; u1 \+ S4 ]6 M4 X  k3 }7 c. X0 J2 h
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
& J# m) V# V- h" ~  l& B8 q' M* }* S
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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