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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
$ Z  U- n0 u" a  兔肉健脾汤4 s8 }5 L* E6 J# u

, h+ A+ m4 N5 H) ^) ^. H# J% Q3 n  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
1 Z* d5 E& t9 _" Y
6 o# Z, u# f, z5 r6 S  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
3 l; \# O) J8 T5 d5 M3 V$ T3 p( b
3 o7 H% z& U$ N8 h/ A0 g  功效:健脾益气。! V4 u7 f7 \! f: g: `. v2 \5 M
) R6 d# `/ {5 ~. \- u$ W) S* M
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。! W( m+ c9 t3 q! T
0 B5 C8 R, k3 R6 X1 d4 k/ S% x
  凉拌莴笋' e3 h6 S; Q2 |2 T0 F
) B8 Y  L! i- \- M  H5 d, w% W  R
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。& I, M$ M- R+ r3 |% I/ j

& \) [* W9 k2 X( O: n# K  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
  q" F3 N. j. f' l, ^' ^# T
( s0 T# V6 t$ n: w* }  功效:利五脏,通经脉。
% ^$ |5 y  f* N2 I9 O& w# Y& @% C$ W
& ~- U& e. o$ }; u) x) k0 I  奶油冬瓜球
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  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。0 G( c9 y0 J) E/ X5 M' j% M

- t& V* h  q# F' A- V* e# ]  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。) d/ R$ \0 ^) I! M1 ~0 ~

/ @4 U; ~5 G" m8 X8 N; t- Z  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。2 `$ U! K( t. W
% E- {" b+ Y+ J5 c. G- R( Q
  荷叶茯苓粥% E* C% {- {; X0 z

2 N0 r* G% C/ k! H  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
5 `' \! J) o+ j. Y8 r: j4 G7 s: ~( I  O! Q7 h! l0 ?7 A
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。; g  F. ]+ g( C8 g3 g
* ~! ^* @* C# F  J. Y5 u
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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