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黄瓜
( f. k0 Y% K' T 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。8 M; I' t' z% ^: \1 x9 P) x
# K+ k8 ^( c/ _( Q 白萝卜
5 X- h8 H' I* L; H+ ], z0 j: [- G+ k 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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# f8 W) H }+ T0 p2 \ 韭菜
& ^1 M" n+ B4 F; x, J 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿- J- `6 T$ |( v t; M# q
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。: N; G, o6 N* V5 ]* e
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椰菜4 V# \9 }9 k9 k8 \0 o
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。% D5 Q3 C s4 `( ~0 ]
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芦笋
$ {9 {# e* V/ q1 n 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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- g3 F( `, {+ D9 i( v1 _ 冬瓜6 n" T( U( r8 t2 c# T+ H. Z
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。( ?" r' f5 b( X% U
5 v3 I, j( t( n" ^9 A+ g3 \' l" w# o/ s 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。4 _8 \- Z* A$ a1 u; u4 k; r
/ P* O1 I0 }9 J4 u: [( c0 T 竹笋
1 Z4 I6 ?& k* \ 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。6 m; a" y1 J1 f; L9 {
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茄子4 P5 |' ~( r; L& K
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。' p& H, ?5 i. z2 J3 z ?7 G2 Z
, E1 E; }+ c- S 扁豆* k4 ?# q5 |; T+ j, S2 A& e/ Z S
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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3 @ `/ ]: h- @4 O& j) K8 _ 芹菜8 n9 ^" H/ w- M' c3 m' ? Y# r$ }
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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# ~* O5 r" i$ u/ }) _/ b: W 绿豆芽
8 o8 f/ s- B2 g 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。% R& |* E' l5 a* p( k
* g, G3 }5 n! k 紫菜
8 l: b+ M8 c/ F) W 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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% ?$ T# k4 s F. z B+ C 菠菜
. A/ r+ X) P( Z8 Y 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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& L5 k: I5 M. Q4 m. Z8 t 西芹1 T* j* ]) y! s( F4 ^
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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9 e# D" V: Q" j# R 白菜5 q" o/ R% h n2 j% z
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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