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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:- j( r% r3 R) U2 c, x# w: m' y
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
) z, t0 O. b9 z+ @5 p% _; m中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。% L$ Q" [# }; m6 y# W. A. v
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。: w0 i3 s8 r/ T1 O# L! X: E
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕! c# r7 ~8 n: o: Z) ~/ U. v$ H0 q
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。- E' e9 V3 B$ M7 L7 `& w
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
6 a. N' ^5 u# J提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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- d5 {. G, E; [- e7 h( e面色晦暗——冰糖银耳羹% ]- O/ r( j: y( W: O
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
" B! L/ P4 M3 _% V做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
/ |: ?/ H" ]! Z1 m% ]- V/ y4 G提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。9 d! w" c* r$ q9 |, v9 w, i
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补中益气——白糖蒸山药
( |* ^1 n. p9 L. p7 Q$ W山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
* b* G8 K% F: [. S+ Z6 x! {做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
! F, l; ]1 S i& Y3 `2 M提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。& F$ H. f; }$ L3 p
+ u2 g" X( j# y& O- L口干舌燥——乌龙蜜茶
/ m, v6 L5 r' `# z4 B吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
! I2 M8 [4 J/ n2 F做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
+ d( Q- y- Z0 Y6 X, P1 _& ~提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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