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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
& n1 `# f: a: o/ Y, q* ^

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. : N- ]7 Y, q) l- d& P+ U3 `
$ w3 b7 z. h( M1 }3 s8 X

/ o9 w# j, ~* L) G5 I$ U
; s  Y# W& q0 n0 v; c毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
$ s9 z9 H3 d4 r+ C
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
2 N. P! G, U, G7 K  P  }
6 j& h2 F& w$ u1 u8 g因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
! ~4 K: d- W5 k偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~- P5 g) x/ w; K2 K3 K
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~: @9 R7 w: d4 B' ~' {4 V
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

0 P, o/ M& C. A$ n- Q1 |终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
+ a/ D: {& G! f/ J0 h  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。8 y' Q) a6 m! r
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 7 C9 j# ?$ v$ J% Z9 y7 i
, @' d; _; Y& d3 [, A! e) I: M
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
! K1 z$ n8 Q. b8 ^) S  _- R/ X
6 _" ?& O( A6 K2 M/ F8 O; J$ u8 v5 Z8 |happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
' |4 L5 A. Q' M6 p; [! {6 o  o$ O3 U. S/ y* A: m$ q0 t
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
; v: i. }3 W( y1 n7 s1 }$ R" D/ ^
% l) D+ V! [9 f% P

, T  t- R  g( F; g+ @5 O
0 H  r* Z% Z$ k) U0 B亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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