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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 & @! h( r2 T( s) {9 D3 C) B
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 / q' N" p/ A, z4 G% v' k
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
# _, x+ g: |1 T X1 K) h0 q 1、复合维生素早饭后吃。 / H3 t) T- [. M8 R
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。- z1 p& f8 |$ a, @# [4 W, G* X
2、每餐之前喝两杯水。 3 u( q2 l4 p. d/ ^
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。+ E6 t: e4 ~2 l1 ^1 f- @
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
% b x2 Y9 ^: C* p4 p3 t" v3 ^6 S 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
4 N9 t) S( M7 A, A 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
5 U" V$ N t% r$ L+ W 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 k" f& H4 l7 V4 D
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。0 V) v2 s c! L! p7 u
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 7 d, W' M( b4 p, ?8 M1 q* ?% L9 u
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。 T3 x0 u; j, I- \7 M0 u5 R" R: z3 f
7、下午三点,准时加餐。
0 }! B* Y/ W2 r, [ 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。# }% N& l4 g7 X$ V
8、橘子带着“白丝”吃。 7 n; I; B* _+ h% C" z' O. O
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
+ {* e: E$ p \: f3 k: A 9、每天订个喝水任务量。
4 b$ U$ c' y8 _$ u 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
& d2 _1 `3 j6 }( A 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
. x: a" N( v2 F0 E( I$ F 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
$ ^+ V$ }8 n0 p7 X6 c. }% S 11、用热水漂洗肉块。 # T, b" |6 L) g/ [2 O7 ?& G
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。0 {3 \2 a, s1 A0 Q4 j F
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 5 \7 w1 F S Z% a
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
- Y. p# k, N6 X, H5 P6 K- L 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
# I* O! l4 A5 Y: F5 @+ P3 H2 K 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。% J$ X- j& H% g, ?7 u
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 " h% C, o( x3 b; Y
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
7 Q' j( ^2 s8 X2 [; {; p0 _ 15、睡前吃些高纤维食品。 8 x" x& [; u0 i7 G) Q8 ^2 a8 k
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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