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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 5 i! s. s, G8 F
' r. C% ^: R: F: P4 A 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 1 t) C7 C$ ?8 [
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
8 p! v- j2 U7 P 1、复合维生素早饭后吃。
; m# w( u! h8 [1 h; w9 B 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
+ g/ S' c, w4 O+ g 2、每餐之前喝两杯水。 3 f# Q% |5 V/ U/ g/ i! N# v: q* _2 y
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。- x8 m# n& ]( @
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
$ W- Y- y% s; f, V9 } 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
- }. a- C- ~4 w8 U0 c! c7 d" M+ W 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。/ w8 l/ { y+ a% c8 t: U
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
6 y3 b% G1 y* m# c0 O! w. x4 @3 x 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。2 i' a; C4 |' l8 D# |" [
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 2 `7 B2 u" c' H: Q9 a6 K9 [1 X. X
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
1 M5 r2 H3 w9 Z5 o- c7 p* Z 7、下午三点,准时加餐。
) e q. ]9 q* |6 z, l5 G; t" g 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
) _7 f0 [0 V6 U% K 8、橘子带着“白丝”吃。
% y6 u t: I9 A 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。, h' x) T( Z; b/ _
9、每天订个喝水任务量。
! l+ B* M8 a. F: k5 j/ I0 ] 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
; w( ~6 M& I# ~# o: o' K& n 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 v+ K0 E W3 | }; F4 A% p E$ ~
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
+ ]& d9 c1 |/ r 11、用热水漂洗肉块。
* l7 {7 s3 }5 d3 x' x3 ^' d" }6 a 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。3 z2 Q! i1 s$ c2 Y7 E2 @. F: w
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 6 i% N$ W+ q* o; v
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。/ q$ L% j8 C& F
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 3 H* ^ R" A9 X) e2 k
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
9 V" K) y9 }9 O2 q 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 ) B( U/ \8 h$ c T0 x* n% H# D% V$ r
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
4 G6 p' t' D- _1 I5 u% K; O' r 15、睡前吃些高纤维食品。 6 I' o- e' y$ A7 k: \
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。& O5 d1 b6 ]" m3 g0 ]$ G# k9 ] q% z1 i
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