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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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0 c2 t8 ^1 Q7 q" c& q2 b- a1 e 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
% p9 ~1 u7 `* N! m 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
9 k( W- m1 n' g% U$ m& j) R, D5 j 1、复合维生素早饭后吃。 6 r* w7 _2 f& v$ T/ ~! a* u/ t
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
0 Y: N7 A" S% G 2、每餐之前喝两杯水。 ) ]7 i5 t# _' S. R& A
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
3 b5 |: s F4 k! `6 S 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
5 v$ E4 |% y* T5 I 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。# s+ j0 P5 H; g. x! D* ]& K
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。, i; J0 A) u( y- q' o m/ ~9 @$ U
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
( a- E2 n0 c3 A9 m 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。4 b, @8 A2 n! i6 I' C" O, v
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
; }, @& }" \9 E& H; z7 {3 ^4 B$ b 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
X" n5 `, Y% G8 K! f8 P3 { 7、下午三点,准时加餐。
]8 J: ^' q* R6 ~+ ?+ {, I 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
4 M) C- B+ {2 Y+ ^! |6 k- W+ A9 y 8、橘子带着“白丝”吃。 ! V2 }7 q& m9 l: ` g
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
; @. y+ a; K3 i0 U# z" \$ c 9、每天订个喝水任务量。 4 S% r% w& N; D& W3 j/ v3 E: d( H# b
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
# S& ~8 m# D; V: ^- ]& i 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 " }" p) s% g% k5 i% E5 ]7 \3 `
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。; F4 l, }! ?* F
11、用热水漂洗肉块。 / V; n( h1 ]& x/ f" w5 D
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。) Y8 ~2 W% E# E. K$ V/ N0 y' T
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 1 c% _( @* W! z6 t3 j
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。6 d# T% g: d q$ l/ E
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
) Z# k) y) G8 x4 S6 K) R# r! x 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
9 A$ L0 W- k. _( E: l 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 / S$ B; l. C! L( e* l
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
* p: f g* s3 a/ l* M" o) L) @ 15、睡前吃些高纤维食品。
# J& u8 k: I+ u% \/ C; R7 I0 t 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。9 u0 s% L! h. ^! N S
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