【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

0 D/ P9 U& R/ ~8 A! g   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
6 x3 a+ s! U. ?* s2 K( u
) \8 _0 a( M: X" B9 H. m# n) P油渣香麦

芦笋鲜鱿

( A) ?. L  P" l' W4 y5 @椒丝腐乳空心菜
& Y, L" U! o; z# Z
龙骨苦瓜汤

- c, v( u- ~+ R, [0 w# S酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
2 L7 K# k, q( R
4 a4 R3 j& z% L7 F( \( H

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
! y! I7 a. N3 u0 |! u8 }0 ~0 b  v
油渣香麦
3 z! e+ }. O: ]+ H
! H( X' H9 T8 m7 u" X芦笋鲜鱿
. c# ~( j) M. J4 {' N/ W, L8 n+ B
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

$ ]# S# Q6 K8 w; Y; f原来亲也是高手

xxiuzi

* g7 y# }, F- E蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
  j3 P: M0 D; F; A
( d1 c- \4 c; b6 A7 S. [
/ e# r0 ]$ N' K3 C: x
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
' J) k' J; g2 p* o8 O& `5 Q4 m$ D# ~! m             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
# x* R% Y) U( N, m             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
! v8 T1 @& a% S2 @4 p* W! y# y
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
/ F2 h, L1 |  k1 n
7 l9 }  q$ q7 z7 M4 C8 \       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
* W% h9 n# o7 j: q( x  k5 R% h
/ k1 Z: ^  i" j9 V5 n; r看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

( G( a6 `# ~" ]# B! I  h3 D2 R
( f2 v' y7 p% C) b
. \+ q0 \2 F$ g$ ]5 Q) d& Z过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

3 c6 S& B& N, g7 F0 ~8 ^1 C

仲秋2009

; G$ n8 B! \  c" Z5 H( S2 @
$ K" B# a2 h! m) t# h% h3 X# N' a
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
# ^0 }7 m* a3 U" D! j8 P% _