【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  R6 C8 o2 P8 ^& _$ i& w7 A. k青椒香芹小牛肉
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* y# s! E' F% m+ @& s油渣香麦

芦笋鲜鱿
4 i# \! Z% l, q  a, R# z0 d( t
: v: Z/ K+ i$ E) e) Q椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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- g- `4 h! }& v7 n酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
7 X+ F7 w. r7 e$ k9 y2 g& ~
美味鲫鱼

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2 q' z! H+ C, V

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- a$ U4 Y: d& L# ?青椒香芹小牛肉
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/ V9 M5 T/ y; B4 K' e& n油渣香麦
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8 p: c7 C3 D; O- b) U/ b. J芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
2 Y9 }5 g2 _2 s* iJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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6 ?4 i: S; _, F' D6 {% b, z
1 P+ Z" e, \& O6 b" j8 g选料：
( \2 w5 i) r! h/ P: m) J! {             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
; X! S$ d/ ~6 m- h0 L+ B0 T             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
3 E3 a* w0 G; }' ~1 d& R# i: Y       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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# u$ s2 C+ y( j. w# {. _. I       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

# c0 z2 C, u( `& V+ g1 Z: y0 @- P/ U
+ i" q1 Z5 y/ v$ i; ?: T
7 D7 [. ?, n2 ]过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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