【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

2 j6 m3 H* v- t: ^; a/ J   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
. K2 X. F" ]( ^6 q
油渣香麦
  Q2 {% ?' L6 |: P
6 Z; K0 f& `/ y: x: t0 O芦笋鲜鱿
7 B; B, @! m& z6 @( @; o0 Q
椒丝腐乳空心菜
. o( _1 f; h  r5 D: I5 l& q! n
龙骨苦瓜汤

$ j4 L( v& [! c1 Y! N酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

  ~; Q& l8 D+ l! G( h
" b% W: h3 O% s. E. g% T; j

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" `$ ~7 _6 Y; G+ k* p0 k青椒香芹小牛肉

0 w# |# [# M4 o; ]7 I8 b油渣香麦

芦笋鲜鱿

3 k* z' K) M  }( P2 T椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

/ C4 j0 F$ K# k! h) D6 Q原来亲也是高手

xxiuzi

; _" P% W" f8 r0 f! i4 Q' X蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

( G0 a+ V; j% R, e$ o3 `' b2 U$ U

选料：
3 ]- ?; {8 e' X2 C2 E5 D% a( ^             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
3 r! V% n! ]$ {5 s2 B/ W: i, L8 Z             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
! X! ?- z# I: a4 Y
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

& @9 f5 w" d$ v7 A' K& {3 ?       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
' T' a3 f) Y+ l/ W, |* J       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

3 ^3 I; K) ~5 M7 L( M看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

3 q) z+ d6 g- y* h- m7 X$ w5 K, }

1 J) h2 D' T8 C( X" U6 S) t过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

+ k' Z( S) {/ D0 d) T; P

仲秋2009

6 m' `9 s" t) w             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。