【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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; g- l6 ^- b5 Q$ p) x   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
: [. {2 n- v8 d( S! ?% H2 ^% f; Q青椒香芹小牛肉

6 u+ [6 ^7 s& W0 i" g3 \油渣香麦

5 S. w. f5 A) ?+ c% F6 Z1 d芦笋鲜鱿
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( y6 U; X$ f" N- B. K( Y椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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  ]/ H: D3 d' `2 n酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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; N* `& L2 j; z美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
( l$ H- p1 A( T$ V- c青椒香芹小牛肉

& }! W/ Y- I3 T7 o油渣香麦

; i( A: M$ i7 S/ C" h  E+ \4 b芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

/ U' a% T; F3 W. @( Z& _
原来亲也是高手

xxiuzi

% i: l8 ]5 T% ]& m. w蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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2 K- o& k5 o. g  }

选料：
0 \8 e1 y3 ^% {$ s: l: a- x             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
! S3 F8 R* x. Q  O% J+ H- i             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
* H/ y) J6 }0 H# P  {. f% Y; B
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

; u, ?* j1 @+ n. {) A' t7 J( N       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

0 j  @4 v$ c! O6 j看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

1 \& `- j1 T, y, a

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

3 ^( I6 T* C& a7 ~             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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