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本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-8 21:28 编辑 3 J; ^. E, ~ `: q
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馋猫又来咯~~~~~~~~~~!
! B! `% Y9 p$ `5 s今天端上一盘小炒《彩翼翻飞》请诸君品尝!2 ^8 V! w* n: _* d g$ r3 p
材料:鸡翼6件、洋葱半个、尖椒两支、蒜头、生姜、香菜若干
/ Z: w% U, r7 Z7 f2 W7 E过程:
3 |, v7 z, X' p" R6 K& p. q1、鸡翼一开三块洗净沥干水(为保持爽滑口感没过沸水),再用生粉、生抽腌制十几分钟待用;3 K% l4 a# ?8 I3 S# `5 A* d
2、洋葱切片、尖椒斜刀切段、蒜头切片、香菜切段儿" {7 e" G0 \. K o) _( n, _( j" |, v
3、油锅半热时,下鸡翼翻炒至7成熟,加鸡汤调文火炖十分钟至9成熟;
- L5 e4 H+ X( r2 H0 g& _, y$ J0 @4 [4、洋葱等配料入锅和鸡翼一起翻炒到洋葱变软、蒜片飘香即可出锅。 |
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彩翼翻飞茶飘香,笑看风雨侍酒狂!菜好,名 ... |
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